
Kabeljaufilet im Ei-Mantel
Schon öfter habe ich hier Kabeljaufilet vorgestellt. In ver-schiedenen Variationen. Warum sollte man das Fischfilet nicht mal in einem Eimantel servieren? So, das habe ich jetzt gemacht. Fischfilet wie üblich leicht anbraten und dann im Backofen (100°C ruhen lassen). In … Kabeljaufilet im Ei-Mantel weiterlesen