
Fisch-Terrine (Terrinen, Pasteten, Mousse)
Zuerst ein paar Infos zu Terrinen, Pasteten & Mousse. Das wird sehr oft nicht so richtig auseinander gehalten. Man kann sich Folgendes merken: Pasteten sind feingewürzte Gerichte aus einer Farce aus Fleisch, Wild, Geflügel, Leber oder Fisch die in einer … Fisch-Terrine (Terrinen, Pasteten, Mousse) weiterlesen