Argentinische Rotgarnele. Pasta.

Das Fleisch der argentinischen Rotgarnele -eine exklusive Tiefseegarnele- ist unvergleichlich nussig, würzig und von feiner Süße mit festem Biss, dabei … Mehr

Reibekuchen. RäucherLachs.

In diesem Jahr (2020) leider kein Weihnachstsmarkt. Nicht unseren Politikern haben wir  das zu verdanken sondern den bösen Viren. Aber … Mehr

Octopus mit grünen Bohnen

Die Echten Kraken / Octopus (Octopodidae) sind Weichtiere und bilden mit über 40 Gattungen die größte Familie in der Ordnung … Mehr

kleine Fische mit Salat

„kleine Fische“ ( Synonym-bedeutet: einfach, leicht, schnell). Ich weiß nicht ob es so schnell geht diese Fische zu fangen, das … Mehr

Shrimps. Spinat. Kartoffeln.

Frischer Spinat, erdig würzig. Kartoffeln leicht angebraten. Shrimps in Butter gebraten mit Piment d’espelette gewürzt.  frischer Spinat Butter, Knoblauch, Salz, … Mehr

Branzio-Filet mit CousCous

Zarter Fisch. Würziger CousCous.  Knackiger Staudensellerie. Wolfsbarsch-Filet (Branzio) Oliven-Öl, Butter, Mehl, Zitrone CousCous, Brühe, Oliven-Öl Schnittlauch, Sa’atar, Pimet d’espelette, Staudensellerie … Mehr