
Risotto mit Frühlingszwiebeln
Der oder das Risotto ist ein norditalienisches Gericht aus Reis, das in verschiedenen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Mittelkornreis mit Zwiebeln und Oliven-Öl angedünstet wird und in Brühe gart, bis das Gericht sämig ist, die … Risotto mit Frühlingszwiebeln weiterlesen