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falkkochblog: Kochen & Backen mit Liebe & Leidenschaft

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Schlagwort: Mangold

Sollte man probieren. Mangold ist erdig im Geschmack mit einer leichten Bitternote. In Kombination mit anderen Gemüsen die zu dem erdigen ein anderes milderes Aroma beitragen ist Masgold ideal.

Fisch & Meeresgetier, Gemüse & Beilagen, KOCHENHinterlasse einen Kommentar

Kabeljau mit Gemüserouladen von Mangold

12. September 201513. März 2016 Hartmut Falk

Heute auf dem Markt. Der rote Mangold lacht mich an. Also, kaufen. Eine Idee habe ich auch schon. Röllchen von Mangold mit Gemüse gefüllt als Beilage zu Fisch (Kabeljau). Zu dem sehr erdigen Geschmack von Mangold passt gut die Süsse … Kabeljau mit Gemüserouladen von Mangold weiterlesen

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