
Kürbis-Kartoffel-Püree mit Fischfilet
Ich habe Entzugserscheinungen. Monatelang auf den Kürbis gewartet. Jetzt muss er erstmal öfter ran. Damit das Püree etwas cremiger wird mische ich ein paar Kartoffeln darunter. Der frische Branzio wird filetiert. Aus Kopf und Gräten mache ich eine Fischsuppe (Bouillabaise). … Kürbis-Kartoffel-Püree mit Fischfilet weiterlesen