Der Preisträger Kalettes® ist das Ergebnis 15 jahrelanger, harter Arbeit und Engagement (unter Anwendung traditioneller Züchtungsmethoden) des britischen Gemüsesaatguthauses Tozer Seeds.
Inspiriert wurde diese Idee von dem Wunsch, ein Brüsseler Sprossengemüse mit einem feineren Aroma zu kreieren das vielseitig ist und gleichzeitig schön aussieht. Das Ergebnis ist ein brandneues Gemüse, das wie ein winziger Kohl mit grünen Rüschen-Blätter und Streifen von lila aussieht.
Bereits 100g Kalettes® enthalten die doppelte Menge an Vitamin B66 welches dazu beiträgt, die Energie der von uns verzehrten Nahrungsmittel zu nutzen und zu speichern, als auch die doppelte Menge an Vitamin C, im Vergleich zu den herkömmlichen Brüsseler Sprossen.
“Die mehr als doppelte Menge an Vitamin E bekämpft die Giftstoffe und bietet einen optimalen Antioxidans, welcher dem Immunsystem zu Gute kommt”..
Nicht nur die Köche lassen sich immer wieder neue Kreationen einfallen, nein auch die Gärtner sind aktiv. Sie entwickeln neue Gemüsesorten. Wie hier diese Kohlröschen. Sie sind eine Kreuzung aus Rosenkohl & Grünkohl. Also eigentlich Superfood. Der Geschmack ist leicht … Kohlröschen (Kalettes) mit Hähnchenbrust weiterlesen
