Traut Euch! An die Käse-Windbeutel ( Gougères ), fertig, los. Hier geht es um BRANDTEIG. Und es ist ganz einfach. Die Zutaten sind überschaubar und nichts ist exotisch daran. Erstmal alles genau  abwiegen: 250 ml   Wasser 125 g     Butter        … Käsewindbeutel ( Gougeres ) weiterlesen