Wenn die Freunde wissen, dass man gerne backt, kommen auch diese Wünsche. „Kannst Du uns eine Etagentorte backen?“ „Ja, gerne“. … Mehr
Schlagwort: ital. Buttercreme
Besteht aus ital. Meringe & Butter. Für die Meringe wird Eiweiß aufgeschlagen und es wird Zucker, der mit wenig Wasser aufgekocht wurde, noch heiß in den Eiweißschnee gerührt. Dann wird in den erkalteten Eischnee die Butter untergeschlagen.
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