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falkkochblog: Kochen & Backen mit Liebe & Leidenschaft

Kochen & Backen mit Liebe & Leidenschaft

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Schlagwort: Himmel-un-Ääd

Rheinische Spezialität, mit Blutwurst, Äpfeln, Kartoffeln & Zwiebeln.

Fleisch, Gemüse & Beilagen, KOCHENHinterlasse einen Kommentar

Blutwurst, Rosenkohl, Kartoffeln

3. Dezember 2016 Hartmut Falk

Drei Hauptzutaten und man kann ein leckeres Abendessen zubereiten. Eigentlich sollte der Rosenkohl einmal Frost erlebt haben. Man sieht es ihm nicht an. Aber der Geschmack verändert sich, wenn der Kohl auf dem Feld schon mal Frost erlebt hat. Das … Blutwurst, Rosenkohl, Kartoffeln weiterlesen

Fleisch, KOCHEN6 Kommentare

Himmel un Ääd, Variationen

19. August 201510. Januar 2016 Hartmut Falk

Diese rheinische Spezialtät bietet sich nicht nur in der „klassischen“ Variante an, sondern mit Fantasie und Experimentierfreude kann hier gespielt werden. Rezepte sind keine Gesetze die Buchstabe für Buchstabe getreu befolgt werden müssen. Wie gesagt: Fantasie ist gefragt. Ich werde … Himmel un Ääd, Variationen weiterlesen

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