Risotto muss nicht immer aus dem wunderbaren Mittelkorn-Reis (Sorten: Arborio, Carnaroli, Maratelli & Vialone) aus dem Norden Italiens gemacht werden. … Mehr
Schlagwort: Garnelen
Als Garnelen werden unterschiedliche Arten in der Bodenzone lebender oder freischwimmender Krebstiere bezeichnet. Der Begriff fasst nicht direkt miteinander verwandte Krebse in einer Gruppe zusammen. Langusten, Hummerartige (beispielsweise „Scampi“ oder Kaisergranat) und in Süßwasser lebende Flusskrebse werden oft nicht zu den Garnelen gezählt (vgl. aber Süßwassergarnelen). Je nach größe spricht man auch von Shrimps oder Gambas. Es sind ales 10-füßige Spinnentiere.
Tajarin mit Shrimps
An den Karnevalstagen steht man gerne lange an der Theke aber nicht gerne lange in der Küche. Es sei denn, … Mehr
Linsen-Salat lauwarm mit gebratenen Garnelen I.
Ich habe in den letzten Tagen mehrere Rezepte mit Linsen gesehen. Da musste ich doch auch noch eins draufsetzen. Nämlich … Mehr