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falkkochblog: Kochen & Backen mit Liebe & Leidenschaft

Kochen & Backen mit Liebe & Leidenschaft

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Schlagwort: Dänische Sauce

schmeckt besonders gut zu kalten Fischgerichten. Für die Herstellung mischen wir: einen Teil Senf, einen Teil Mayonnaise, einen Teil Honig. Viel frischer gehackter Dill kommt dazu.

Fisch & Meeresgetier, KOCHEN5 Kommentare

Lachs-Forelle gefüllt

30. April 201630. April 2016 Hartmut Falk

Es wird Zeit mal wieder einen Fisch auf den Tisch zubringen. Beim Fischhändler lachte mich eine frische Lachsforelle an. Die wurde dann gekauft. Man kann Fisch roh (Sushi), gebraten, pochiert oder auf vielerlei andere Arten zubereiten. Ich habe mich dafür … Lachs-Forelle gefüllt weiterlesen

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