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Kochen & Backen mit Liebe & Leidenschaft — Hartmut Falk kocht

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Schlagwort: Dänische Sauce

schmeckt besonders gut zu kalten Fischgerichten. Für die Herstellung mischen wir: einen Teil Senf, einen Teil Mayonnaise, einen Teil Honig. Viel frischer gehackter Dill kommt dazu.

Lachs-Forelle gefüllt

Es wird Zeit mal wieder einen Fisch auf den Tisch zubringen. Beim Fischhändler lachte mich eine frische Lachsforelle an. Die … Mehr

Dänische Sauce, Fisch, Gartechniken, Gelatine, Mayonnaise, Saucen
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