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Kochen & Backen mit Liebe & Leidenschaft — Hartmut Falk kocht

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Schlagwort: Creme fraiche

einfach nur: Zwiebel-Quiche

Mit der Flasche in der Tasche kam ein guter Freund und brachte etwas Brausendes mit. Die Weinflaschen mussten aufrecht stehen … Mehr

Creme fraiche, Mürbteig, Quiche

Blätterteigpastetchen mit Hühnerragout

Wer isst schon ein ganzes Huhn. Es bleiben immer Reste übrig. Daraus wird ein leckeres schnelles Ragout zu bereitet. Es … Mehr

Creme fraiche

Tafelspitz in Senfsauce mit Kartoffeln & Möhren

Ein schönes Stück vom Rind wird als Tafelspitz gekocht. Der Tafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende … Mehr

bretonische Butter, Creme fraiche, Gemüse, Kartoffeln, Noilly Prat, Tafelspitz

grüner Flammkuchen

Nicht nur in dem Musical „My Fair Lady“ singt Eliza begeistert vom „Grün“. Bei mir in der Küche hätte das … Mehr

Creme fraiche, Flammkuchenteig

Tartiflette

Hier sind die Hauptdarsteller: Kartoffeln, Zwiebeln & Weichkäse. Tartiflette, eine Spezialität die normalerweise mit Rebluchon gemacht wird. Es geht auch … Mehr

Creme fraiche, Kartoffeln, Tartiflette,

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