
Hechtklößchen mit Sc. Piperade & Karotten oder Reis
Wenn ich in Frankreich bin und auf der Speisekarte Quenelles de brochet sehe, muss ich diese Köstlichkeit bestellen. Meistens wird sie mit einer Sc. Nantua und Reis serviert. Da mein Fischhändler frischen Hecht hatte, musste ich natürlich jetzt die Hechtklößchen … Hechtklößchen mit Sc. Piperade & Karotten oder Reis weiterlesen