Shrimps. Spinat. Kartoffeln.

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Frischer Spinat, erdig würzig. Kartoffeln leicht angebraten. Shrimps in Butter gebraten mit Piment d’espelette gewürzt. 

  • frischer Spinat
  • Butter, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat
  • Kartoffeln (Linda), gesalzene Butter, Schnittlauch
  • Shrimps, Butter, Knoblauch, Piment d’espelette, Pernod

Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht und gepellt. Dann in gesalzener Butter kurz angebraten. Zum Schluss Schnittlauch untermischen.

Spinat wird gewaschen und tropfnass in einer Pfanne mit einem EL Butter gedünstet. Würzen mit Muskat, Salz & Pfeffer.

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Die Shrimps werden zusammen mit klein geschnittenem Knoblauch in Butter/Öl gebraten, mit Piment, Salz & Pernod gewürzt.

 

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