Sommer, frische Beeren überall. Im Garten, auf dem Markt, auf dem Feld. Das darf man nicht ignonieren. Beeren haben viele gesunde und vor allem leckere Inhaltsstoffe. Unter Beerenobst sind Obstarten zusammen-gefasst, deren Gemeinsamkeiten vor allem in den Fruchteigenschaften (weich, klein, rundlich) liegen. Zu unterscheiden ist zwischen dem Fruchttyp Beeren & Beerenobst. So ist etwa die Tomate botanisch gesehen eine Beere, wird jedoch zum Gemüse gezählt. Umgekehrt sind ein großer Teil der zum Beerenobst zählenden Obstarten vom Fruchtaufbau keine Beeren (z. B. ist die Erdbeere eine Nussfrucht). Traditionell zählt man zum Beerenobst unter anderem: Brombeere, Erdbeere, Johannis-beere, Heidelbeere, Himbeere, Holunderbeere,Prieselbeere, Stachelbeere, Blaubeere u. a.
Ich backe mir einen Beeren-Bisquit. Mit leckeren Blaubeeren und roten Johannisbeeren. Dafür benötige ich:
- frische Beeren
- 3 Eier
- 90 g Mehl
- 90 g Zucker
- 40 g flüßige Butter
- Prise Salz, Zitronenabrieb, Vanillezucker
Nachdem der Kuchen ca. 15-20 Minuten bei 180 Grad C. gebacken wurde, hat er eine schöne braune Oberfläche. So hat man schnell einen leckeren fluffigen Kuchen.
Ignorieren, wär es tut ist selbst schuld (oder muss aus bestimmte, gesundheitlichen Gründen drauf verzichten) einheimisches
Super – Food pur !!!
Biskuit sieht super lecker aus.
Grüße,
Jesse-Gabriel
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Stimmt! Ignoranz wäre absolut unangebracht 😉
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