Rezepte von A bis Z

  1. Pfannkuchen mit Zwetschgen
  2. Bratwürstchen mit Spinat
  3. Branzio mit Paksoi
  4. Blumenkohl auf verschiedene Art
  5. Blätterteig-Pastetchen mit Hühnerragout
  6. Blätterteigtaschen mit Blutwurst-Äpfeln-Schalotten
  7. Burata mit gebackeneer rote Bete
  8. bunter Salat
  9. Backfisch mit Fenchel
  10. Beinscheiben vom Kalb
  11. Blumenkohl-Suppe
  12. Bete, verschiedene Sorten
  13. Burata mit rote Bete-Carpaccio
  14. Blutwurst, Rosenkohl, Kartoffeln
  15. Beluga-Linsen mit Entenbrust
  16. bunte Tomaten mit Büffelmozarella
  17. Cote de Boeuf mit Estragonsauce
  18. Coq au vin
  19. Cous Cous zweierlei
  20. Ceviche
  21. Champagnerkraut mit Zanderfilet
  22. Chicoree mit Schinken & Salzkaramell
  23. Canape v. Räucherlachs
  24. Canape mit Roggenbrot, Tomate, Ei und Kaviar
  25. Curry von Schwarzwureln mit Rinderbuletten
  26. Dorade
  27. Doradenfilet, Queller & Fischsauce
  28. Dicke Bohnen mit Schweinekotelett
  29. dickes Kalbskotelett mit grünem Spargel & Rosmarinkartoffeln
  30. Enten-Rilettes
  31. Entenbrustfilet mit Honig/Soja-Sauce & grünen Bohnen
  32. Enten-Confit
  33. Entenkeule mit Karotten & Salbei
  34. Flanksteak mit Möhren
  35. Flammkuchen
  36. Feldsalat mit Kaisersülze
  37. grüner Flammkuchen
  38. Fisch Suppe Art bouillabaisse
  39.  Fisch Terrine
  40. Fischsuppe mit Shrimps
  41. Fischsuppe mit Lyoner Würstchen
  42.  Fischstäbchen vom Kabeljau
  43. Forelle gebraten mit CousCou
  44. Forelle aus dem Backofen
  45. Frenched Racks vom Kalb (rose)
  46. Gänse-Rilettes
  47. Gänsebraten…
  48. Garnelen-Coktail im Gläschen
  49. Gurke mit Räucher-Lachs Häppchen
  50. Grüne Sosse
  51. grüner Cous Cous mit grünem Spargel
  52. grüner Spargel, Kurkumawurzel, Ingwer
  53. Gemüsebrühe
  54. Gemüse aus dem Backofen
  55. Gemüse(Frühlings)rollen aus Reis(Papier)teig
  56. Gemüse Lasagne
  57. Gremolata
  58. gebeizte Lachsforelle
  59. geschmorte Entenbrust mit Mairübchen
  60. geschmorte Kalbsbäckchen mit bunten Möhren
  61. gedämpfter Kabeljau mit Zitronen-Sabayone
  62. grünes Schaumsüppchen
  63. gebratene Lachsforelle mit breiten Bohnen & Karotten & Kartoffeln
  64. Hasenpfeffer
  65. Hering, Sahnehering mit gebratenem Gemüse
  66. Häckerle vom Hering mit Kartoffeln
  67. Hirseburger
  68. Hirschgulasch mit böhmischen Servietten-Knödeln
  69. Himmel un Ääd
  70. Hühnerbrühe
  71. Hühnchen Aurora mit Pak Choi
  72. Maishähchen mit Spinat & Kartoffeln
  73. Huhn mit Reis, völlig unspektakulär
  74. Hühnerbein Tandoori
  75. Hähnchen-Leber mit Graupenrisotto
  76. Hechtklößchen mit Sc. Piperade
  77. Herings Salat mit Speckkartoffeln
  78. Häppchen Himmel un Ääd
  79. Hering gebraten mit rote Bete-Carpacio .
  80. Hohe Rippe mit Kartoffelgratin
  81. Kastanien Suppe
  82. Knurrhahn
  83. Konfit aus roten Zwiebeln
  84. Kapuziner-Kresses Süppchen
  85. Kohlröschen
  86. konfierte Entenkeule
  87. Kartoffelkuchen „Knall“
  88. Kartoffelpäckchen mit Thunfisch & gemischten grünen Salat
  89. Kalbsbäckchen, grüne Bohnen, Tomaten
  90. Kalbsbäckchen mit Sellerie-Püree
  91. Kalbfleisch-Ragout (blanquette)
  92. Kalbskotelett mit Möhrenpüree
  93. Kalbs-Rib-Eye-Steak mit Kartoffel-Wedges
  94. Kürbis-Kartoffel-Püree
  95. Kürbis aus dem Backofen
  96. Kalbsbrust gefüllt
  97. Kalbsleber venezianisch mit Polenta
  98. Kalbsleber mit frischem Spinat
  99. Kalbsfilet, grüner Spargel & Kartoffeln
  100. Kalbsleber, Spinat, Kartoffeln
  101. Kalbsnieren
  102. Kohlrouladen
  103. Lammbraten
  104. Lasagne
  105. Lammhüfte mit Möhren & Kohlrabi
  106. Lammhüfte konfiert mit grünen flachen Bohnen
  107. Löwenzahn mit Kalbfleisch
  108. Lammkoteletts paniert, mit grünen Bohnen
  109. Lammfilet & Hähnchenbrust Häppche
  110. Lamm-Filet grüne Bohnen & Rosmarinkartoffeln
  111. Lammkeule mit Bohnen & Kartoffeln
  112. Lachs-Forelle gefüllt
  113. AtlantikLachs in Sauerampfersauce
  114. Lachsforelle gedämpft (blau)
  115. Lachs-Forelle mit Gurkensalat
  116. Lammkoteletts mit Kräuterkruste
  117. Lammkeule mit Bohnen (böhmisch)
  118. Lammfilet mit Tabuleh verd
  119. LinsenCurry mit Shrimps
  120. Linsen-Salat lauwarm mit Garnelen
  121. Linsen Suppe
  122. Mairübchen
  123. panierte Mairübchen
  124. Mayonaise
  125. Salat von Mais, Gurke, Kurkuma & Thunfisch
  126. marinierte Hähnchenbrust
  127. Matjes Tapa & Matjes Tatar
  128. Maisküchlein m. Salat
  129. Nordsee-Krabben mit Rühr-Ei
  130. Osso buco, Rosenkohl, Karotten, Kartoffeln
  131. Octopus mit Gemüse aus dem Wok
  132. Ochsenschwanz mit Polenta & Gremolata
  133. Paprika, kleine gefüllt
  134. Pastinaken-Petersilien-Creme mit gebratenenPrawns
  135. Pasta mit Jacobsmuscheln
  136. Panzanella
  137. Pulpo Lauch Brokkoli
  138. Paprikaschoten gefüllt mit CousCous & Ziegenkäse
  139. Pennne rigata
  140. Polenta mit Kräutern & Hähnchenbrust mit Zitronen und Knoblauch
  141. Penne mit Polpette / Tomatensauce
  142. Quiche mit Gemüse
  143. dreierlei Quiche
  144. Risotto von Weizen
  145. Rib Eye Steak & rote Bete-Apfel-Kompott
  146. Ragout von Kalbfleisch mit Spargel
  147. Räucherlachs, Gurke, Vollkornbrot, Schmankerln
  148. Rinder-Filet-Spitzen
  149. Risotto mit Frühlingszwiebeln
  150. Rübstiel mit Bratwürstchen
  151. Rinderbraten
  152. Rinderfilet mit Hokaido
  153. Russisches Ei
  154. Roastbeef Röllchen mit Rucola
  155. Rotbarbernfilet mit Pak Choi
  156. Tatar von Räucherlachs & Gurke
  157. Rinder Rouladen mit Roquefortkäse
  158. Risotto mit grünem Spargel
  159. Rotbarschfilet mit Kräuterreis
  160. Scholle in der Kartoffelkruste
  161. Salat von Sellerie mit Hähnchenbrust
  162. gemischter Salat mit Prawns
  163. Seebarsch mit Navets
  164. Seezunge Müllerin
  165. Seeteufel-baeckchen-mit-butter-reis/
  166. Seeteufel mit Cous Cous & Karotten
  167. Saubohnen mit Schweinespeck & Kartoffeln
  168. Sellerie-Taler paniert
  169. Seeteufel a l’armoricaine mit sautierten Mini- Navets
  170. Skrei im Bierteig
  171. Sellerieplätzchen mit Kräutermayonnaise & Kaisersülze
  172. Skrei als Frühlingsrolle m. Chicoree
  173. Spaghetti carbonara
  174. Spargel mit Sauce Bearnaise
  175. Spargel, einfach so
  176. Suprem von der Maispoularde
  177. Spargel mit…
  178. Spargel Salat
  179. Spargelsüppchen
  180. Spargelmousse mit Räucherlachs
  181. Spargelcremesüppchen mit grünem Spargel & Batatenchips
  182. Schnitzel von der Kalbs-Semerolle
  183. Schnittchen Leber Pate
  184. Schnittchen KartoffelSalat, Schinken, Ei
  185. Schnittchen, RäucherLachs,Kaviar
  186. Seelachs paniert mit Fenchel
  187. Stubenkücken aus dem Backofen
  188. Strudel mit Kürbis-Zwiebel-Füllung
  189. Salciccia mit Fenchel
  190. Scholle Finkenwerder
  191. Süppchen von Petersilienwurzel
  192. Spinat mit Bratwürstchen
  193. Tajarin mit Shrimps
  194. Sylter Royale
  195. Tajarine carbonara
  196. Thunfischtatar mit Bohnen & Rosenkohl
  197. Thunfisch mit Sesam gebraten & Erbsenschoten
  198. Tartiflette
  199. T-Bone mit Erbsenschoten & Frühlingszwiebeln
  200. Tomahawk-Steak mit Hokaido
  201. Tafelspitz in Senfsauce mit Kartoffeln & Möhren
  202. Tempura
  203. Tintenfisch (Kalmar) mit Couscous
  204. Tomatensuppe eiskalt
  205. Tomate mit Rühr-Ei
  206. Vitello tonnato
  207. Wok Gemüse mit Kalbfleisch
  208. weiße Bohnen Salat mit Staudensellerie
  209. Weiß-Wurst-Salat
  210. Würstchen mit ……
  211. Zwiebel Suppe
  212. Zwiebel Quiche

Rezepte Backen und Dessert

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