Häppchen Himmel un Ääd

ein leckeres Häppchen

Der Rheinländer liebt  Himmel un Ääd . Hier gibt es hin und wieder ein paar Vorschläge für kleine Schmankerln. Ich habe als Vorlage Himmel un Ääd genommen und ein Türmchen von Apfel, Blutwurst & gebratener Kartoffelscheibe angerichtet. Als Topp ein paar frittierte Zwiebelringe und Schnittlauch. Dieses Häppchen eignet sich als kleine Vorspeise oder für ein Buffet. Ich benötige folgende Zutaten:

• Apfel
• Kartoffel
• Blutwurst
• Zwiebeln, Schnittlauch
• Butter zum Braten

Wie auf den Fotos ersichtlich geht man so vor:

1. Apfel, Kartoffel & Blutwurst in Scheiben schneiden
2. dann in Butter braten
3. die Zwiebelringe werden in der Fritteuse frittiert
4. dann wird alles zum Türmchen aufgebaut & fertig

Kartoffel, Apfel, Blutwurst

in der Pfanne in Butter braten

zuerst die Apfelscheibe

darauf die Blutwurstscheibe

oben die Kartoffelscheibe

so sieht das Häppchen aus, obendrauf frittierte Zwiebeln

ein leckeres Häppchen